À l’image de nos aïeux, nous dressons notre campement médiéval avec soin et authenticité. Celui-ci se compose généralement de 3 à 5 pavillons typiques du XVe siècle, complétés par un auvent pavillonnaire, un estancot (abri léger), une tente de présentation ainsi qu’une cuisine hors-sol, conçue dans le respect des normes actuelles tout en s’inspirant des usages anciens.
Au cœur de notre campement se trouve l’espace ripaille, convivial et animé. Une large table dressée sous un auvent y accueille les membres de la compagnie pour partager des mets inspirés de la cuisine médiévale, cuisinés à proximité sur un feu de bois. Cet endroit devient un point de rencontre chaleureux, où se mêlent odeurs, échanges et récits.
Tout au long de la journée, nous investissons chaque stand de notre campement (Armurerie, Archerie, Cotte de mailles, Tissage, Calligraphie...)
Les membres de la Gallina Solaris, affectueusement appelés les Gallinettes, animent ces espaces avec passion. Lors des démonstrations, ils prennent toujours le temps d’échanger avec les visiteurs, de répondre à leurs questions et de partager les savoirs issus de recherches et de reconstitutions sérieuses, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible.